主料:
芋头，
半个，
粘米粉，
350g，
腊肠，
2根，
虾米适量香煎芋头糕的做法步骤
1.准备食材--芋头去皮切丁，腊肠切丁，虾米浸泡后切碎
2.锅内加入适量的油，烧开后加入腊肠、虾米和芋头翻炒
3.加入适量的盐、酱油，炒至入味，即可起锅备用
4.粘木粉加300g水开成粉浆
5.粉浆倒入放凉的芋头中，搅拌均匀
6.芋头粉浆中加入200g开水，混成生熟粉浆
7.盘子摸上一层薄薄的油，倒入搅拌均匀的芋头粉浆
8.大火蒸15分钟左右（根据自家的盘子大小，可用牙签插进去，拔出来没有粉浆就熟了）
9.蒸好的芋头糕即可食用，但也可以油锅里再煎，味道会更好。首先是切成小块
10.锅里加入适量的油，慢火煎至两面金黄（也可以加入少许香葱，味道更好
11.成品
TAGS：
小吃 常见菜式 芋头
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